Antakya Ticaret ve Sanayi Odası(ATSO), gastronomi şehri Hatay’ın lezzetlerinin ve değerlerinin markalaşması için 2005 yılından bu yana önemli çalışmalara imza atmış, bu kapsamda Hatay’a özgü birçok ürüne Coğrafi İşaret Belgesi almıştır.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin açıkladığı “2020 yılı Coğrafi İşaretli Ürünler Sıralaması’nda Antakya Ticaret ve Sanayi Odası, Türkiye genelinde Tescil bakımından 5. başvuru sayısı bakımından 3. olarak büyük bir başarıya imza atmıştır.
Bu yolculukta bugüne kadar;
1) 05.09.2008 tarihinde ‘’Antakya Künefesi”
2) 26.02.2018 tarihinde ‘’Antakya Sürkü (Çökeleği)’’
3) 12.06.2018 tarihinde ‘’Antakya Küflü Sürkü (Çökeleği) ‘’
4) 24.08.2020 tarihinde “Antakya Kağıt Kebabı”
5) 10.09.2020 tarihinde “Antakya Tuzlu Yoğurdu”
6) 23.11.2020 tarihinde “Samandağ Ney-İ”
7) 18.02.2021 tarihinde ‘’Antakya Carra Peyniri’’
8) 13.09.2021 tarihinde ‘’Samandağ Biberi’’
9) 05.10.2021 tarihinde ‘’Hatay Kabak Tatlısı’’
10)08.12.2021 tarihinde ‘’Hatay Ceviz Reçeli’’
11)22.12.2021 tarihinde ‘’ Antakya Künefelik Peyniri’’
12)13.03.2023 tarihinde ‘’ Antakya Künefesi Avrupa Birliği’’
13. Ürün olan Hatay Halhalı Zeytini olarak Odamız adına tescil edilmiştir.
KISACA HATAY HALHALI ZEYTİNİ ÖZELLİKLERİ
Hatay Halhalı Zeytini; Hatay ilinde yetiştirilen Oleaceae familyasının Halhalı (Olea europaea L.) çeşidi zeytinden elde edilen sofralık zeytindir. Piyasaya, kırma yeşil zeytin ve salamura yeşil zeytin olmak üzere iki şekilde sunulur. Kırma zeytinde tatlandırma içme suyu kalitesindeki su ile yapılır iken, salamura yeşil zeytinde kostik kullanılır.
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın Coğrafi işaret sürecinde Türk Patent Enstitüsü’ne teslim edilerek başvurusu yapılmış fakat daha süreci devam eden;
1) Hatay Biber Salçası
2) Hatay Nar Ekşisi
3) Hatay Zahteri
4) Hatay Barburi Üzümü
5) Hatay Beyaz Balkabağı
PARTNERLERİMİZE TEŞEKKÜR
Coğrafi işaretini aldığımız ürünlerin Tescil sürecinde kurumumuzla çok büyük bir özveri ile çalışarak bizlerden desteklerini esirgemeyen
Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Oğuz Alibekiroğlu’na,
Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar’a,
Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yelda Güzel’e,
Mustafa Kemal Üniversitesi Antropoloji Bölüm Başkanı Öğretim Üyesi Dr. Kadriye Şahin’e,
Marka ve Patent şirketi Özener Patent sahibi Huriye Özener’e ve emeği geçen odamız çalışanlarına teşekkür ediyoruz.
